Del jueves 9 al domingo 18 de mayo de 2025, Gijón se convertirá de nuevo en un templo del fuego y la carne a la brasa con el regreso de The Champions Burger al Parque de los Hermanos Castro, un espacio verde situado junto a la Playa de San Lorenzo. En 2024, más de 150.000 personas se congregaron en este mismo lugar, consolidando la cita como una de las más exitosas del campeonato.

En esta sexta edición, serán más de 25 food trucks las que se instalarán en el recinto, representando a restaurantes locales y nacionales, con propuestas diseñadas en exclusiva para la competición. Carne de origen certificado, panes artesanos y un objetivo claro: alzarse con el galardón de la Mejor Hamburguesa de España. El sistema de votación sigue siendo directo, sin jurado técnico ni filtros; aquí, quien decide es el cliente.

El recuerdo del año anterior sigue muy presente en mí, no sólo por la innovación culinaria en el universo de las burgers, sino también por la calidez del trato humano recibido, en especial por Jhoandry y Charles, al frente de la food truck de Vacarnal Burger. Ambos demostraron una profesionalidad ejemplar y una simpatía que hicieron de su espacio mi favorito. También destaco la labor del equipo de coordinación del evento en Gijón y del departamento de prensa, cuya atención al detalle posibilitó que todo fluyera con precisión milimétrica.

Desde su nacimiento en Valencia en 2018, The Champions Burger ha experimentado un ascenso imparable. En 2023, el evento dio el salto a ocho ciudades españolas, y en 2024 duplicó su presencia con dieciocho paradas, destacando por primera vez en estadios de fútbol como Mestalla en Valencia, el Reale Arena en Donostia y el Ramón Sánchez-Pizjuán en Sevilla. En 2025, The Champions Burger alcanza su mayor expansión con una ruta que recorrerá más de 40 ciudades, con la participación de más de 100 restaurantes y la meta de superar los 5 millones de asistentes acumulados en las cinco ediciones previas.

En 2024, el título nacional y europeo fue para Gottan Grill Granada con su burger “Lil Wayne”, inspirada en el rapero estadounidense, que se coronó en la gran final celebrada en Barakaldo. El segundo puesto fue para Street Food Burger, con su “Gamberra 2.0”, que además se alzó con la victoria en la edición local de Gijón. El tercer lugar lo ocupó la “Stellar” de Dak Burger, completando un podio de alto nivel que evidencia la diversidad y alta calificación que definen esta celebración.

Este año, los gijoneses podrán deleitarse con las elaboraciones de Cheeck’s, Tarantín Chiflado, Mr. Kong, Nolito’s o Vacarnal, entre otros. Todo ello, en un ambiente único que fusiona gastronomía de alto nivel con música en directo, zonas de descanso, luces cálidas y aromas que invitan a quedarse y disfrutar del momento. La oferta se completa con postres, patatas, alitas y solomillitos de pollo, así como opciones vegetarianas y sin gluten, garantizando que todo el mundo pueda disfrutar de una experiencia adaptada a sus necesidades.

Además, como parte de su compromiso con la sostenibilidad, la organización ha reforzado en esta edición de 2025 su red de contenedores para el reciclaje de vasos reutilizables, promoviendo la economía circular y reduciendo significativamente los residuos generados. Esta iniciativa, que ya se implementa en todas las ciudades por las que pasa la gira, contribuye de manera destacada al cuidado del medio ambiente.

The Champions Burger no es sólo un festival gastronómico más, sino un fenómeno social que ha logrado conectar con un público diverso e intergeneracional. Combina la exigencia culinaria con la inmediatez del street food y la fuerza de una impecable planificación. Detrás de cada pan de brioche tostado hay horas de trabajo, detrás de cada burger hay una historia, y detrás de cada éxito hay equipos que entienden que, más allá del sabor, lo que realmente deja huella es el trato cercano y humano.

En Gijón se avecina un nuevo “combate” entre las mejores burgers del país. Y si algo sabemos en esta ciudad, es que el fuego, cuando se enciende con las mejores intenciones, no se apaga fácilmente.

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